Nguyên liệu: - 200gr bột gạo -150 gr nếp -một chú bột năng -một chén nước cốt dừa -Thịt heo luộc thái sợi - da heo luộc chín xắt sợi - Một chút thính -rau thơm -hành lá xắt nhỏ phi thơm - Dưa leo xắt mỏng -Cà rốt xắt sợi _tỏi băm, đường chanh để pha nước mắm chua ngọt Đổ nước sôi vào hỗn hợp bột gạo và nếp đảo sơ
Bánh Tằm Bì






Nguyên liệu:
- 200gr bột gạo
-150 gr nếp
-một chú bột năng
-một chén nước cốt dừa
-Thịt heo luộc thái sợi
- da heo luộc chín xắt sợi
- Một chút thính
-rau thơm
-hành lá xắt nhỏ phi thơm
- Dưa leo xắt mỏng
-Cà rốt xắt sợi
_tỏi băm, đường chanh để pha nước mắm chua ngọt


 






Đổ nước sôi vào hỗn hợp bột gạo và nếp đảo sơ bằng đũa hay muỗng cho bót nóng rồi mới nhồi nhồi sao cho thành khối dẻo không dinh tay để một lát cho bột nghỉ rồi se bột thành sợi như con tắm hay như sợi bún to, càng se lăn trên mặt phẳng bột càng dài ra ngắt thành đoạn bỏ vào nồi nước sôi nấu sẵn trên bếp khi những sợi bột nổi lên vớt ra bỏ vào tô nước lạnh trước khi vớt ra rổ để ráo


 






Xếp da heo trộn thính, thịt heo, bánh tằm, cà rốt, dưa leo, hành phi rau thơm vào dĩa hay tô, chan nước cốt dừa (được nấu vói chút đường và muối quậy sệt bằng bột năng) lên phía trên ăn vói nước mắm ngọt.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

gà ta quay Sữa ngô bổ dưỡng cho ngày lạnh goi ga sot salsa Vo Bo cach lam keo hoa qua kem dưa leo canh cà bát dịp tết nguyên trứng gà trộn Mon nuong bbq gà bó xôi rán cơm nắm dâu tây bọc socola đài loan sấu muối mì ý thịt bò mousse dau lam banh tom chien Che vai hat sen mi goi hai san ngon rau câu long nhãn khô Bữa bánh mì brazil do uong ban se thich khom cơm rang thịt gà mon banh tieu bánh pía miền tây sản nhung mon an vat khoai lang don thit thạch nho trong suốt đồ chơi trung thu Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò Nau che ghẹ rang me Ä a xoi nuong ngon lam com chay cha bong tai nha mi spaghetti mideuchi khoai lang nướng viên rắc mè pizza ca hoi tận tôm cuộn khoai tây lam chuoi chien banh bao thit heo banh duc chen pizza bún ăn chay da dam dau hu tu xuyen cay ngon thịt heo xào măng tươi dau hu nhoi thit sot ca banh tiramisu nuong ngon banh ran ngot thom đậu hũ non mon thit kho tieu Cua Biển cach nau che bot bang khoai lang tim mì tôm be be cach lam nem cuon thịt bò khô ngon kem hương caramel Chao ech mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn su su xào trứng che thach mây bỏng ngô thien ly xao thit canh bầu nấu cua ca ri An May và làm súp khoai tây cu sen chien chè mè xay lá xương sông canh rau ngon cach lam chao nam bun chè nhãn lồng Đậu nanh bà rua tôm nấu sua đũa chanh đào làng Chọn thực đơn Tết cho 4 nhóm bệnh cach lam xa lach tron bo canh nấm rơm nấu mướp lam pho mai que ngon Miến trộn nấu bánh canh chay bánh socola sữa chua Chien khoai tay Người cao tuổi Du lịch Đà Nẵng canh ga chien thom ngon snack khoai nướng cay cạch xôi ngọt cách làm bánh giò muỗng cafe món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Xào vải nhồi tôm hấp mit hap nam rom ngon Ngọt bùi tôm rang dừa canh chua trứng món ăn ngày Tết dot bi xao bo chay ngon cánh gà sốt cay cach lam luoi heo sot Spaghetti chè chả ngon NÃƒÆ ga nau bap cánh gà rang